あと1ヶ月程で新年度が始まり、お弁当作りがスタートする方も多いのではないでしょうか。
お弁当を作るとき、どんなことを考えながら作りますか？
きっと誰もが、「おいしく食べてもらいたい！」と思うことでしょう。
私は毎日中学生の子どもにお弁当を作っているのですが、フタを開けたときにおいしそう！って思ってもらえたらいいな、とずっと思っていました。
お弁当の時間を楽しみにしてくれていたら、作っている方も作り甲斐があるし、嬉しいですよね。
そこで、SNSでたまたま見かけたあるものを使ってみたら、あっさり解決しちゃったんです。
しかも、おいしそうに見えるだけでなく、傷み対策にもなっちゃう！
あるものとは‥‥「笹の葉」です。
今回は、私のお弁当必須アイテム、小林多男商店で購入した笹の葉についてご紹介したいと思います。
笹の葉の使い方は？保存方法は？
笹の葉と聞くと、料理にあしらわれていたり、ちまきを思い浮かべる方も多いと思います。
こちらの笹の葉は国産のもので、100枚入りで販売されています。
使用前は水洗いをして、水気を拭きとってから使います。
私は必要に応じて、切ったり折ったりしながら使ってます。
開封後は塩分濃度20度以上の塩水に入れ、空気に触れないように保存するように書かれていました。
自己責任ではありますが、私は小分けにして冷凍しています。
特に問題なく保存できていますよ。
ただ敷くだけ！お弁当に笹の葉を使う4つのメリット
笹の葉を使うことで、どんなメリットがあるのかご説明していきます。
お料理上手になった！
これ絶対に思います！
敷くだけでアクセントになるし、華やかな感じがします。
そもそも笹の葉が家にあること自体、なんだかお料理上手な気がしませんか？
お料理が苦手な方でも、敷くだけで簡単にお料理上手な気分が味わえますよ。
彩りにもってこい！
笹の葉はお弁当の彩りに欠かせない緑。
緑の食材が少なくて困っているときでも、敷くだけで簡単にごまかせちゃいます。
この日は下の方に緑の食材が少し入っていますが、笹の葉を入れることで彩りがとってもよくなりました。
笹の葉の緑がないと、少し寂しい感じがしますよね。
傷み対策にもなる！
傷みっていっても、冬場なら大丈夫じゃない？
お弁当を毎日作るようになるまで、そう思っていました。
でも、外は寒い冬でも、室内はエアコンが効いてあたたかいんですよね。
だから全く傷み対策をしなくていいというわけでもなかったんです。
笹の葉には抗菌作用があるので、ただ入れるだけで傷み対策にもなっちゃいます。
忙しい朝でも笹の葉を入れるだけ！これは助かりますよね。
自然の素材だから安心！
お弁当に使うアイテムといえば、仕切りとしてカップやバランなどを使うことが多いでしょうか。
シリコンやプラスチック、紙のものなど様々ですよね。
笹の葉を使うメリットは、なんといっても自然素材なこと。
昔から保存食の包装として使われてきたこともあり、安心感がありますよね。
お弁当だけじゃない。私がおすすめする笹の葉の使い方
笹の葉は、お弁当作りで大活躍。
でも、それだけでなく、魚料理のときに下に敷いたり、おにぎりなどを置くお皿として使ったり、お団子を包んだり‥‥
使うのが難しそうと思っていましたが、意外にも色んな使い方ができるんですよね。
おもてなし料理に使ったら、特別な感じがして喜ばれること間違いなしです。
私は、子どもが誕生日のときに「おうちでお寿司が食べたい！」と言うので、作ってあげたのですが、その時にも使いましたよ。
ただ握っただけのお寿司が、自分で言うのもおかしいですが、なんだかステキに見えませんか？
これが笹の葉パワーですね。
「お寿司屋さんみたい！」とすっごく喜んでくれましたよ。
100枚も使いきれる？私にとっては嬉しいポイントだけど‥‥
今回ご紹介した小林多男商店の笹の葉ですが、100枚入りということでたくさん入っています。
気兼ねなく使えるように、大容量のものが欲しかったので、私にとっては嬉しいポイントでした。
とは言え、たくさん入ってるので、使いきれるか不安に思う方も多いのではないでしょうか。
100枚まとめて入っているので、日持ちしやすいように、10枚ずつ小分けにして冷凍。使い切ったら冷蔵庫へ移す。
この流れで、特に問題なく使えていますよ。
使い方も多様なので、私はリピ買いしたくらいお気に入り。
冷凍しておくと少し長く使えるので、工夫して使えるといいですよね。
どこで買える？
スーパーやホームセンターなどの店頭ではあまり見かけたことがないので、私はAmazonで購入しました。
どうやら楽天市場での販売はないようなので、ぜひAmazonでチェックしてみてください。
まとめ
今回は小林多男商店の笹の葉をご紹介しました。
- お料理上手な気分が味わえる
- お弁当の彩りにもってこい
- 傷み対策にもなる
- 自然の素材だから安心
笹の葉は色んなシーンで使えるので、我が家では欠かせないものになりました。
ただ敷くだけなのに、嬉しいメリットがたくさんある笹の葉。
ぜひ使ってみてくださいね。
参考にしていたけたら嬉しいです。